La verdad sobre la inflación Big Mac

La inflación está en todas partes y la comida rápida no es una excepción.

En este artículo, echamos un vistazo a cómo las presiones inflacionarias han impactado el precio del Big Mac, y cómo los cambios recientes en el Índice Big Mac de Economist pintar un cuadro diferente a la realidad.

Inspirándose en esto Estudio Axios , también profundizamos en lo asequible que es una Big Mac en cada estado.

Haga clic aquí para saltar al interactivo Mapa del estado de Big Mac que muestra las diferencias regionales en los precios y la asequibilidad de Big Mac.

Precios de Big Mac en EE. UU. (en dólares de julio de 2022)

Haga clic para ver la diferencia:
Índice original de Big Mac | Nuevo índice (desde el 22 de julio)

The Economist Big Mac Index rastrea el precio de un Big Mac en más de 50 países diferentes (incluidos los EE. UU.).

Lo que originalmente era una ‘guía alegre’ se ha convertido en un punto de referencia económico ampliamente utilizado que algunos países han sido acusados ​​de manipular .

Hasta julio de 2022, el método para calcular el precio de un Big Mac estadounidense era sencillo:

«Anteriormente, promediamos el precio de las cuatro principales ciudades de EE. UU.»

El economista

Pero en julio de 2022, The Economist cambió a usar un precio proporcionado por McDonald’s para los Estados Unidos.

Este es el impacto de este cambio:

¿Porque es esto importante?

• Las nuevas cifras muestran que Big Mac es el más barato registrado desde 2012, a pesar de los aumentos de precios generalizados y obvios.
• La inflación Big Mac de EE. UU. es +7,9% usando la metodología original, pero el rastreador muestra en cambio una deflación de 3,7%.
• Esto también plantea dudas sobre el uso del índice Big Mac como herramienta de comparación de divisas, con la USD potencialmente sobrevaluado utilizando la nueva metodología.

Nota: cifras históricas que utilizan el nuevo precio proporcionado por McDonald’s han no sido incluido en el índice Big Mac