La mayoría de las recetas de rollos de canela rinden entre 9 y 12 porciones. Si no tienes tantas bocas que alimentar, es posible que te quedes en un aprieto. Puede darse un gusto excesivo o ser sensato y guardarlos para más adelante.
Este artículo trata sobre cómo mantener el sabor de los rollos de canela lo más frescos posible, durante el mayor tiempo posible. He experimentado personalmente con cinco métodos diferentes de recalentamiento, para descubrir cuál ofrece el rollo de canela con mejor sabor y menos seco. Estos métodos de recalentamiento incluyen:
- En el microondas (con un vaso de agua)
- en el microondas (con una toalla de papel húmeda)
- En el horno (el mejor método)
- En una freidora de aire
- En una parrilla estilo George Foreman (meh!)
¿Escapado? Aquí está la respuesta corta.
¿Cuál es la mejor manera de recalentar los rollos de canela?La mejor manera de recalentar los rollos de canela es en el horno. Rocíe 1 cucharada de agua sobre el rollo de canela y agregue mantequilla o glaseado. Cubra el rollo de canela con papel aluminio y cocine a 350 °F (180 °C) durante 10-15 minutos. Agregar agua evita que los rollos de canela se sequen.
Una nota sobre mi experimento.
Hay mucha información confusa y francamente basura en línea cuando se trata de recalentar rollos de canela.
Para aclarar la confusión y evitarle el dolor de arruinar uno de sus preciados rollos de canela, decidí probar personalmente todos los métodos que pude encontrar en línea. He documentado mis resultados a continuación para ayudarlo a decidir qué método es mejor para usted.
Cada rollo de canela fue recalentado y muestreado inmediatamente. He basado mi juicio en lo siguiente:
- Gusto
- Textura (los rollos de canela tienden a secarse y endurecerse)
- Facilidad de recalentamiento
Recalentar rollos de canela en el horno.
Para recalentar los rollos de canela en el horno, precaliente el horno a 350 °F (180 °C). A continuación, rocíe una cucharada de agua sobre cada rollo de canela. Para un regalo extra especial, haga espuma con glaseado o mantequilla extra. Cubra los rollos de canela con papel aluminio y vuelva a calentar en el horno durante 10-15 minutos.
Cómo recalentar rollos de canela en el horno:
- Precaliente su horno a 350°F (180°C).
- Rocíe (o rocíe) aproximadamente 1 cucharada de agua en cada rollo de canela. El agua permite que el rollo se rehidrate mientras se recalienta.
- Opcional: agregue glaseado adicional o mantequilla al gusto. Personalmente, me encanta el glaseado de queso crema, pero siéntete libre de adaptarte. Encuentro que agregar glaseado antes de recalentar agrega humedad adicional al rollo de canela.
- Cubre completamente los rollos de canela con papel aluminio. Esto evita que las tapas se quemen y evita que la humedad se escape. Es clave para no resecarlas.
- Coloque los rollos de canela envueltos en papel de aluminio en una bandeja para hornear y vuelva a calentar en el horno durante 10-15 minutos.
La mantequilla o el glaseado adicionales realmente ayudan a revivir los bollos más viejos que han comenzado a ponerse un poco rancios.
Conclusión
Para recalentar un rollo de canela en el microondas, colócalo en un plato apto para microondas y cúbrelo con una toalla de papel húmeda. Calentar el rollo de canela en el microondas a máxima potencia, verificando en incrementos de 10 segundos hasta que esté bien caliente. Para obtener los mejores resultados, evite calentar en el microondas más de un rollo de canela a la vez.
Hay información mixta en línea cuando se trata de calentar rollos de canela en el microondas (o cualquier producto horneado). Algunas personas recomiendan usar el truco del vaso de agua , y otros recomiendan usar una toalla de papel húmeda.