La sopa de pollo con fideos es la mejor comida reconfortante, especialmente cuando te sientes deprimido.
También llena mucho, por lo que no sorprende que a veces haya sobras.
Si se pregunta si es posible calentar su sopa de fideos con pollo sin sacrificar su sabor o textura, ha venido al lugar correcto.
La forma en que almacene su sopa afectará qué tan bien se recalienta, así que explicaré cómo refrigerarla y congelarla también.
¿Escapado? Aquí está la respuesta corta:
La mejor manera de recalentar la sopa de fideos con pollo es en la estufa. Coloque la sopa de pollo con fideos sobrante en una sartén fría. A continuación, llévelo a fuego medio, revolviendo con frecuencia. Si su sopa se ha espesado, agregue un poco de caldo extra o agua para diluirla. Agregue los fideos a la sopa un minuto antes de servir.
Una nota sobre mi experimento.
No es por presumir, pero hago una sopa de fideos con pollo increíble.
Entonces, un domingo, hice un lote enorme y guardé un poco en el refrigerador durante la noche, listo para recalentar para el almuerzo del día siguiente.
Los fideos fangosos son lo que más me molesta: mi objetivo era evitar esto.
Las técnicas de recalentamiento que probé incluyen:
- En la estufa (el mejor método en general)
- En el microondas (conveniente en un apuro)
- En una olla de cocción lenta (evitar, explico por qué más adelante)
El método de la estufa gana sin dudas. Puede recalentar grandes porciones de una sola vez, con un control decente sobre la temperatura.
El microondas está bien en caso de apuro, pero solo funciona para porciones individuales.
Sugerencia: cuando prepare sopa de pollo con fideos, opte por fideos de huevo, ya que tienen menos tendencia a volverse blandas por permanecer demasiado tiempo en líquido.
Trate de mantener los fideos y la sopa separados hasta justo antes de servir.
Recalentar sopa de pollo con fideos en la estufa
Coloque la sopa de pollo con fideos sobrante en una olla fría en la estufa. Calentar lentamente a fuego medio, revolviendo con frecuencia. Si su sopa se ha espesado, agregue un poco de caldo extra o agua para diluirla. Agregue los fideos al caldo un minuto antes de servir (menos si están recién cocinados y calientes).
Cómo recalentar la sopa de pollo con fideos en la estufa:
- Transfiere la sopa de pollo con fideos sobrante a una olla fría.
- Caliéntelo lentamente a fuego medio, revolviendo con frecuencia hasta que esté caliente.
- Si necesita agregar fideos, agregue los fríos un minuto antes de servir y los ya calientes justo antes de servir.
Si la base de su sartén es muy delgada, manténgase a fuego lento y un tiempo de calentamiento más largo. Si la olla tiene un fondo más pesado, puede usar una configuración media.
La agitación frecuente evita que cualquiera de los componentes de la sopa se adhiera a la base de la olla y garantiza que se caliente de manera uniforme.
Trate de usar una olla en relación con el tamaño de su porción para que su sopa no se extienda demasiado.
mi Conclusión
Este es el mejor método para recalentar la sopa de fideos con pollo.
Es fácil controlar qué tan caliente se pone, y puede probar la sopa y agregar cualquier condimento adicional si es necesario. Siempre me gusta agregar un chorrito de jugo de limón para animarlo.
Puede usar la estufa para porciones grandes y pequeñas.
Recalentar sopa de pollo con fideos en el microondas
Coloque la sopa sobrante en un recipiente apto para microondas. Agregue sus fideos (si corresponde) y cubra el tazón con una tapa o un protector contra salpicaduras (puede usar una envoltura de plástico o una toalla de papel). Caliente durante 1 minuto y luego en intervalos de 30 segundos, revolviendo en cada parada. Sirve la sopa una vez que esté bien caliente.
Con este método, es mejor recalentar solo una porción a la vez.
Cómo recalentar la sopa de pollo con fideos en el microondas:
- Coloque una sola porción de sopa de pollo con fideos en un recipiente apto para microondas.
- Cubra el recipiente con una tapa o una cubierta para evitar salpicaduras.
- Caliente su sopa durante 1 minuto.
- Revuelva y luego caliente en incrementos adicionales de 30 segundos (revolviendo en cada parada).
- Una vez caliente y humeante, servir inmediatamente.
La agitación constante asegura que la sopa se caliente de manera uniforme.
También previene puntos calientes concentrados que pueden comenzar a hervir y salpicar.
Si está agregando fideos, puede calentarlos con caldo o agregarlos hacia el final del proceso de calentamiento para evitar que se vuelvan demasiado blandos.
mi Conclusión
El microondas es súper rápido y muy conveniente para un almuerzo rápido.
La sopa sale con un buen sabor.
El único inconveniente es que no puede calentar porciones más grandes y es un poco más difícil controlar los niveles de temperatura.
Recalentar sopa de fideos con pollo en una olla eléctrica
No recomiendo recalentar la sopa de pollo con fideos en una olla de cocción lenta (y tampoco lo hace el USDA) porque puede llevar mucho tiempo alcanzar la temperatura, lo que significa que puede pasar demasiado tiempo en la zona de peligro donde las bacterias dañinas pueden multiplicarse.
Lo que puedes hacer es recalentar la sopa en la estufa o en el microondas y luego mantenerla caliente en la olla hasta que quieras servirla.
Cómo almacenar la sopa de pollo con fideos
Puede almacenar la sopa de fideos con pollo en un recipiente hermético en el refrigerador durante 3-4 días. Para obtener los mejores resultados, almacene solo la sopa de pollo y mantenga los fideos separados (o cocine los frescos cuando recaliente la sopa). Si mantienes los fideos en la sopa, se volverán pastosos y blandos.
Si la sopa ya está combinada, pesque los fideos antes de guardarlos. Confía en mí, ¡valdrá la pena!
No es necesario que enfríes la sopa a temperatura ambiente antes de ponerla en el refrigerador, pero no debe estar hirviendo.
Para enfriar rápidamente una gran cantidad de sopa, divídala en recipientes más pequeños o coloque el recipiente en un fregadero lleno de agua fría.
¿Puedes congelar la sopa de pollo con fideos?
El caldo de sopa de pollo con fideos se congela muy bien, pero si mantiene los fideos en la sopa, se convertirán en papilla. Es mejor congelar el caldo y los fideos por separado o simplemente cocinar fideos frescos cuando esté recalentando la sopa. La sopa durará alrededor de 6 meses en el congelador.
Cómo congelar la sopa de pollo con fideos:
- Enfríe su sopa a temperatura ambiente.
- Si es necesario, cuele el caldo para eliminar los fideos o las verduras que no se congelarán bien.
- Transfiera su caldo a bolsas para congelar.
- Retire el exceso de aire de sus bolsas de congelación y colóquelas planas en su congelador (ahorra espacio).
- Consumir dentro de los 6 meses.
Puede usar recipientes herméticos en lugar de bolsas para congelar, pero solo coloque una capa de envoltura de plástico sobre la parte superior de su caldo para una mayor frescura.
Enfriar la sopa a temperatura ambiente antes de congelarla asegura que se congele lo más rápido posible y conserve la textura del pollo y las verduras.
Para acelerar el proceso de enfriamiento, déjalo enfriar en la nevera durante media hora.
Cómo recalentar la sopa de pollo con fideos congelada
Para recalentar la sopa de pollo con fideos congelada, caliéntala a fuego muy bajo en la estufa hasta que puedas romper el grumo de hielo. Una vez que la sopa se haya derretido, puede aumentar el fuego a medio. Alternativamente, use la configuración de descongelación en su microondas.
También puede colocar la sopa en el refrigerador durante la noche para descongelar.