Acaba de convertirse en invierno aquí en Sydney.
Los residentes de Sídney pensarán que estoy loco por publicar sobre paletas heladas cuando hace tanto frío afuera.
Pero mis amigos en los EE. UU. acaban de ver el comienzo del verano y, estoy seguro, ¡agradecerán algunas recetas de paletas heladas!
Cuando vi por primera vez el Zoku Quick Pop Maker, pensé que era bastante bueno.
Contemplé comprar uno, pero eventualmente me convencí de no hacerlo.
Mi razonamiento fue que no era muy diferente a la forma tradicional de hacer paletas heladas.
Todavía tienes que congelar la base de Zoku durante 24 horas, pero solo tienes que congelar paletas de 8 a 12 horas más o menos.
Además, después de esperar las 24 horas para congelar la base, aún debe esperar otros 7-9 minutos para congelar las paletas reales.
Podría simplemente colocar mis moldes de paletas de plástico tradicionales en el congelador durante la noche y tener mis paletas antes.
Todavía podía ver algunas fallas en mi razonamiento, pero de todos modos no podía pagar el Zoku, así que dejé que la idea se me escapara por un tiempo.
Hasta que mi mamá me dio un certificado de regalo de $50 para comprar en Kitchenware Direct.
Contemplé durante un par de semanas qué comprar, coloqué cosas en mi carrito de compras en línea para ver el precio total, luego vacié el carrito y comencé de nuevo con otra colección de golosinas.
Luego descubrí que Kitchenware Direct tenía en existencia el Zoku Quick Pop Maker. Hm.
Unos días después, estaba abriendo mi paquete de Kitchenware Direct y colocando mi nuevo Zoku Quick Pop Maker en el congelador.
Hicimos una paleta a base de yogur de fresa y frambuesa después de la congelación inicial de 24 horas de Zoku.
Era solo una mezcla simple de fresas congeladas, yogur de frambuesa, leche y miel.
Vertimos el “smoothie” en los tres moldes de paletas, esperamos 7 minutos y los revisamos.
No sólido congelado.
Los dejé unos 3 minutos más y estaban lo suficientemente congelados como para sacarlos. Atornillamos la cosa nudosa naranja en los mangos de las paletas y se levantaron fácilmente.
Tenían una gran textura y estaba muy satisfecho con ellos.
No podía esperar para hacer algo más divertido.
Fui a buscar recetas de fudgesicle en línea y encontré una de moka.
Se veía muy sabroso y estaba basado en una receta de David Lebovitz (así que sabía que tenía que ser bueno).
Antes de comenzar con las recetas, quiero que sepas que no necesitas tener un Zoku para hacerlas.
¡También puedes usar los moldes tradicionales para paletas!
Esto es básicamente una paleta helada de café vietnamita con un poco de cacao en polvo mezclado.
Es súper fácil de hacer y ya deberías tener todos los ingredientes (café, leche condensada azucarada y cacao en polvo) en tu despensa.
Estas paletas también tardaron más de 7 minutos en congelarse.
Me di cuenta de que podría ser que la base de Zoku no estuviera completamente congelada, ya que cuando la incliné suavemente hacia adelante y hacia atrás pude escuchar un ligero chapoteo en el interior.
Esto indica que no está completamente congelado y que puede llevar más tiempo congelar las paletas heladas.
Estas paletas eran simplemente hermosas y tenían un sabor simplemente increíble.
Esta es una receta que usaré una y otra vez.
Tienen un golpe súper fuerte de café, pero es un delicioso sabor a moca.
La siguiente receta que quería probar proviene del propio blog de Zoku y es una delicia súper tropical.
Estoy seguro de que esta paleta en particular refrescaría a cualquiera en un día caluroso con los refrescantes sabores de la piña y el coco.
¡Estos también fueron súper deliciosos y definitivamente haré esta receta una y otra vez!
Supongo que lo único que no me gustó fue el hecho de que las fibras fibrosas de la piña le daban a estas paletas una textura un poco extraña y con algunos bocados.
¡E hizo que la paleta pareciera que tenía cabello saliendo de ella!
Sin embargo, aparte de eso, ¡el sabor de estas paletas merece un 10 sobre 10!
Sí, teníamos mucho frío cuando terminamos de disfrutar nuestras paletas (después de todo, aquí es invierno), pero vale la pena.
¿Pero vale la pena el Zoku?
Supongo que lo es, después de todo, especialmente si te gustan las paletas heladas.
Simplemente mantenga la base de Zoku en su congelador en todo momento, y sí, realmente puede tener paletas heladas en menos de 10 minutos (si no cuenta el tiempo que le toma hacer lo que sea que esté haciendo para verter en los moldes) .
El inconveniente es que solo puedes hacer 6 antes de tener que volver a congelar la base. Pero a menos que esté tratando de hacer paletas para una multitud, 6 deberían ser suficientes (¡o al menos lo es para nuestra familia de 5!).
¿Tienes un Zoku? ¿Cuál es tu receta favorita de paletas?