¿Qué es lo único más horrible que descubrir que alguien se comió tus galletas?
Encontrar una galleta dura y desmenuzable en lugar de una blanda y masticable.
En este artículo, pruebo cuatro formas diferentes de suavizar las cookies rancias.
¿Escapado? Aquí está la respuesta corta.
La mejor manera de ablandar las galletas es en el microondas. Coloque sus galletas en un plato apto para microondas y cúbralas con una toalla de papel húmeda. Microondas las galletas en intervalos de 5 segundos hasta que estén calientes y suaves. Cómete las galletas mientras estén calientes o se volverán rancias rápidamente.
Una nota sobre mi experimento.
Hice una gran cantidad de mis galletas favoritas (con chispas de chocolate), luego las dejé afuera durante la noche para que se endurecieran.
Al día siguiente, probé cuatro métodos diferentes para volver a hacerlos suaves y masticables.
Traté de ablandar las galletas:
- Usando pan (Sorprendentemente efectivo)
- En el microondas (más efectivo)
- Usando una envoltura de plástico (bueno para galletas demasiado horneadas)
- Usar leche o jugo (excelente para un refrigerio instantáneo)
El microondas resultó ser el mejor método.
Fue rápido, efectivo y una excelente manera de restaurar las galletas a su estado natural y derretido.
Usar pan también funcionó bien, pero no fue rápido.
Ablandamiento de galletas con pan
Para ablandar las galletas rancias, colócalas en un recipiente hermético con un trozo de pan fresco. Espere unas horas o toda la noche para obtener los mejores resultados. Pruebe sus cookies. Si son suaves y masticables, están listos para usar. ¡Cambia el pan todos los días para mantener tus galletas frescas!
Cómo ablandar las galletas usando pan:
- Coloque las galletas rancias en un recipiente hermético.
- Agregue un trozo de pan suave y fresco.
- Espera unas horas o toda la noche.
- Revisa tus cookies. ¿Son suaves y masticables?
- Cambia tu pan duro por una nueva rebanada para mantenerlos frescos.
Al elegir su pan, asegúrese de que esté fresco.
Este truco funciona porque el pan transfiere humedad a las galletas.
Si usa pan duro, ¡no tendrá humedad para transferir!
También me quedaría con un trozo de pan blanco normal. Un pan de sabor fuerte podría alterar el sabor de sus galletas.
Si no tienes pan, puedes usar cáscara de naranja fresca, palitos de zanahoria, palitos de pepino o una rodaja de manzana.
Es posible que tenga una galleta ligeramente cítrica al día siguiente, pero será suave.
mi Conclusión
Es una pena que el proceso no sea instantáneo.
Cuando quiero una galleta, no me gusta esperar tres horas. Aún así, ¡es sorprendentemente efectivo!
Un buen consejo es dejar una rebanada de pan con las galletas desde el principio.
¡Cambia el pan a medida que se endurece y tus galletas se mantendrán blandas por más tiempo!
Ablandamiento de galletas en el microondas
Para ablandar las galletas rancias en el microondas, colócalas en un plato y cúbrelas con una toalla de papel húmeda. Microondas las galletas en intervalos de 5 segundos hasta que estén calientes. Cómelas mientras están calientes, o tu galleta se pondrá aún más rancia que antes.
Cómo ablandar las galletas en el microondas:
- Pon tus galletas en un plato apto para microondas. Limítate a uno o dos a la vez.
- Cúbralos con una toalla de papel húmeda.
- Microondas en intervalos de 5 segundos.
- ¡Disfrútalos mientras están calientes y pegajosos!
La toalla de papel húmeda sobre la parte superior de las galletas asegura que no se sequen.
Sin él, las galletas se volverán más duras.
El único inconveniente de este método es que tienes que engullir estos retoños.
Si vuelven a tener frío, no habrá manera de que vuelvan a la normalidad. Sabrán a cartón.
mi Conclusión
Este era mi método favorito.
No solo hizo que esas chispas de chocolate fueran agradables y derretidas (mmm), sino que también fue rápido, fácil y efectivo.
Ablandamiento de galletas con leche o jugo
Para ablandar las galletas con jugo o leche, prepare un vaso de cualquiera de las dos bebidas. Luego, tome su galleta dura y sumérjala en la bebida hasta que se ablande. Tome su galleta un bocado suave a la vez y disfrute de una bebida refrescante después.
Cómo ablandar las galletas con jugo o leche:
- Vierta un vaso grande de leche o jugo (frío o tibio, depende de usted).
- Sumerge tu galleta en la bebida.
- Manténgalo en el líquido hasta que se ablande.
- Toma un bocado y repite.
La multitud de Oreo ya conoce este método, ¿verdad?
Este método es perfecto para aquellos que no tienen tiempo que perder, ya sea que estén en movimiento o simplemente demasiado hambrientos para esperar.
Tenga en cuenta que cuanto más tiempo mantenga la galleta debajo, más suave se volverá.
Esto significa que tienes un área dorada de tiempo donde es perfectamente suave. Se encuentra justo entre «todavía un poco duro» y «oh no, mi galleta se deshizo».
En lo personal, mi combinación favorita son las galletas con chispas de chocolate blanco y jugo de arándanos.
¡Suave, dulce, agrio y delicioso!
mi Conclusión
Reconozco que este método puede no ser para todos.
Si no te gustan las migas de galletas flotantes en tu bebida, probablemente esto no sea para ti.
¡Aunque no me importó! Fue rápido y fácil, y no tuve que esperar para comer mi galleta.
Ablandamiento de galletas con envoltura de plástico
Para ablandar las galletas rancias con una envoltura de plástico, primero calienta el horno a 350 °F (180 °C). A continuación, cubre las galletas con papel aluminio y caliéntalas en el horno durante 5 minutos. Cuando saque su galleta del horno, envuélvala inmediatamente en una envoltura de plástico. Déjalo reposar durante unos minutos antes de cavar.
Cómo ablandar las galletas con una envoltura de plástico
- Precaliente su horno a 350°F (180°C).
- Cubre tus galletas con papel aluminio.
- Calentar durante cinco minutos.
- Una vez que los saque, envuélvalos en una envoltura de plástico.
- Déjalos reposar durante varios minutos.
Envolver las galletas en la envoltura de plástico mientras aún están calientes atrapará el vapor y lo forzará a regresar a la galleta, ablandándola.
También puedes usar papel de aluminio o incluso una toalla de cocina gruesa.
Sin embargo, no dejes la galleta en el horno por mucho tiempo.
Obviamente, en algún momento, tendrá el efecto contrario y tendrás una galleta seca y quemada.
Consejo: haga esto con galletas recién horneadas para obtener un resultado súper húmedo (o si las horneó un poco)
mi Conclusión
Este método fue mejor para las galletas frescas.
Las galletas rancias se ablandaron un poco.
Pero para las galletas realmente duras, sugeriría otro método.
Cómo mantener las galletas frescas
La mejor manera de mantener frescas las galletas es guardarlas en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Para mantenerlos húmedos, intente almacenarlos con una rebanada de pan blanco fresco. Si bien puede extender la vida útil de una galleta con el pan, debe comerlos dentro de los 4 o 5 días.
Afortunadamente, las cookies no necesariamente “caducan”.
No te enfermarás por comer una galleta rancia, pero es posible que te arrepientas de las migajas secas e insípidas en tu lengua una vez que le hayas dado un mordisco.
Evite refrigerar las galletas porque esto hará que se echen a perder más rápido.
Otro consejo es mantener juntas las cookies similares.
Por lo tanto, no guarde las galletas blandas en el mismo recipiente que las galletas duras.
Las galletas blandas transferirán su humedad a las galletas duras y terminarás con un montón de galletas no duras pero no blandas.
Qué hacer con las galletas rancias o demasiado horneadas
Si sus cookies están demasiado agotadas para salvarlas, o simplemente tiene ganas de hacer algo diferente con ellas, aquí hay algunas ideas:
- Desmenúcelos y mézclelos en su helado o batido. Incluso su batido de chocolate con campanilla azul casero se sentirá gourmet con esta adición.
- Haz una masa de pastel. Combine las galletas trituradas con la mantequilla derretida y aplaste la mezcla en el fondo de un molde para pastel.
- Póngalos en su masa de brownie. Eleva tus brownies de rellenos de nuez a rellenos de galletas y recibe cumplidos.
- ¡Haz mantequilla para galletas! Esto hace una gran extensión para su tostada o una llovizna para sus frutas y postres.
- Hacer trufas. Desmenuzarlas, agregar queso crema, enrollarlas en bolitas y refrigerar. ¡Ahora tienes trufas!
- Ponga una cucharada de helado entre sus galletas para un sándwich de helado. Envuélvelos en papel plástico y guárdalos en el congelador. ¡Prima! Las galletas rancias se ablandarán por la humedad del helado.