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¿Quién no ama las enchiladas? Rica, picante e increíblemente cursi, esta deliciosa comida a menudo es demasiado grande para terminarla de una sola vez. Entonces, ¿qué haces con tus sobras? Para evitar tortillas empapadas, queso gomoso y rellenos secos, probé cuatro métodos diferentes para recalentar enchiladas. En esta publicación, compartiré los resultados de mis hallazgos, … Leer más

Todos hemos estado allí, ordenando demasiadas samosas de las que realmente podemos comer de una sola vez. O tal vez has accedido a cocinar una cantidad obscena de samosas para una fiesta y ahora piensas que prepararlas la noche anterior es la mejor opción. Pero, ¿es posible recalentar samosas sin sacrificar la calidad? Algunas de … Leer más

La salsa holandesa puede ser notoriamente difícil de hacer (y recalentar). Un movimiento en falso y la salsa puede partirse. ¡No es ideal! Si tiene un poco de salsa holandesa sobrante, es posible que se pregunte si (y cómo) puede calentarla y devolverla a su estado original.gloria cremosa y sedosa original. En este artículo, cubro: … Leer más

¿Has cocinado demasiados gajos y no estás seguro de poder conservarlos y recalentarlos mañana? En términos generales, los gajos de patata no tienen fama de recalentarse bien. Con demasiada frecuencia, termina con papas empapadas, tristes o secas que carecen de su brillo anterior. Para evitar que esto le suceda a usted, he experimentado con cuatro … Leer más

¿Tienes demasiados hash browns? Es posible que se pregunte si es posible recalentar esas golosinas doradas y crujientes al día siguiente. Lamentablemente, los hash browns recalentados suelen ser decepcionantes porque pierden su crujido y se vuelven pastosos o gomosos. Para evitar esto, probé cuatro formas diferentes de recalentar los hash browns para encontrar la mejor … Leer más

Las almejas al vapor son mi plato favorito de mariscos. Son cositas jugosas, delicadas y saladas, así que no es de extrañar que no sean lo más fácil de recalentar. Decidí realizar un experimento para averiguar qué método de recalentamiento produce el almejas más frescas y menos duras. En este artículo, cubro: La mejor forma … Leer más

Los ñoquis son un plato delicado que se sirve mejor justo después de cocinarlos. Pero eso no significa que no puedas prepararlo con anticipación o guardar las sobras para más tarde. He experimentado con varias técnicas diferentes de recalentamiento de ñoquis para descubrir qué es lo mejor para obtener ñoquis húmedos y tiernos (casi) tan … Leer más

La quinua es un alimento básico en muchos planes de comidas. Es fácil de hacer y se mantiene bien, pero ¿cómo le va cuando se recalienta? He experimentado con varias técnicas de recalentamiento diferentes, para encontrar la que ofrece: La quinua más esponjosa (y asegurándose de que no se vuelva blanda) Granos firmes con sabor … Leer más

No hay nada mejor que una tortilla recién hecha. Pero, ¿qué pasa con esas situaciones en las que simplemente no tienes el tiempo o la energía para hacer uno nuevo? Bueno, la buena noticia es que puedes preparar tus tortillas con anticipación y recalentarlas más tarde. He experimentado con innumerables técnicas de recalentamiento diferentes para … Leer más