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Los fideos de huevo contienen mucho más huevo que cualquier otro tipo de pasta, ¡de ahí su nombre! El huevo extra les da un sabor más rico, por lo que son mi tipo de fideos favorito. Los fideos de huevo son fáciles de hacer en casa, pero para ahorrar tiempo, a menudo hago más de … Leer más
¿Tu ciabatta se vuelve rancia en cuestión de horas, no de días? ¿Quizás recientemente has desarrollado un hábito de pan ciabatta pero no puedes lograr que el pan se mantenga en su mejor momento por mucho tiempo? En este artículo, comparto mis métodos probados para mantener la ciabatta fresca durante el mayor tiempo posible (¿alguien … Leer más
¿Has cocinado demasiados buñuelos y te preguntas cómo los vas a recalentar mañana? En el pasado, mis buñuelos recalentados estaban empapados, aceitosos y tristes. Para remediar esto, probé seis métodos diferentes para recalentar buñuelos y encontré uno que reviviera su exterior crujiente pero no los secara. ¿Escapado? Aquí está la respuesta corta: La mejor manera … Leer más
¿Acabas de preparar una nueva tanda de deliciosos churros calientes y te preguntas qué hacer con las sobras? No cuestionaré cómo eso es posible. En mi casa, rara vez hay sobras de churro. Pero no te preocupes. Probé minuciosamente todos los métodos recomendados para almacenar, congelar y recalentar churros (y logré no comerlos todos en … Leer más
Aglio e olio es un plato tan simple, fácil y delicioso de preparar. Pero a veces simplemente no tenemos tiempo libre (te siento). O tal vez eres como yo y odias desperdiciar comida. Sea cual sea el motivo, estoy aquí para mostrarte los mejores métodos para recalentar el aglio e olio para que quede (casi) … Leer más
El espagueti a la boloñesa es un firme favorito en los hogares de todo el mundo. ¿Y qué es lo que no puede gustar de este delicioso plato carnoso con tomate? Bueno, para ser honesto, puede ser complicado recalentarlo. Particularmente porque la pasta recalentada tiene una tendencia a volverse blanda. Pero la buena noticia es … Leer más
La lasaña es uno de esos platos que no puedes hacer a medias. O cocinas un plato para hornear completo o ninguno. Pero, ¿cuál es la mejor manera de recalentar las sobras? Para ayudarlo a evitar los peligros potenciales de una lasaña seca, demasiado crujiente o aguada, probé cinco formas de recalentarla. Pista: yo iría … Leer más
¿Demasiados potstickers? no lo compro Para la mayoría de nosotros, es prácticamente imposible tener suficiente de estas golosinas deliciosas, suculentas y crujientes. Pero, si de alguna manera te encuentras con sobras, es posible que te preguntes si es posible recalentarlas. Habiendo enfrentado el mismo problema varias veces, decidí experimentar con algunos métodos de recalentamiento diferentes … Leer más
¿Te encontraste con un poco de carne de gyro extra? Estás de enhorabuena. Desde pitas hasta sándwiches y el humilde desayuno hash, hay muchas cosas que puedes hacer con las sobras del gyro. (¡Más sobre esto más adelante!) En este artículo, detallaré cinco técnicas diferentes de recalentamiento de giroscopios. He probado personalmente cada método con … Leer más
Gyoza es uno de esos platos a los que simplemente no puedo decir que no. ¡El fondo crujiente y ese delicioso relleno salado = perfección! Pero al día siguiente, cuando voy emocionado a comerlos, me encuentro con una decepción. ¿Suena familiar? No te desesperes todavía. Experimenté para encontrar la mejor manera de recalentar gyoza… ¡y … Leer más