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Recientemente hice el cambio de café caliente a café helado y rápidamente descubrí que mi método normal de agregar una cucharada de azúcar para endulzar la bebida no funciona. El azúcar simplemente no se disuelve en líquidos fríos y simplemente se hunde hasta el fondo de la taza. Gorrón. Esto me dio un pequeño dilema. … Leer más
¿Has terminado con demasiados pimientos rellenos? ¿O tal vez estás haciendo que la preparación de la comida de la próxima semana sea un poco elegante? Cualquiera que sea el motivo, estoy aquí para mostrarte la mejor manera de mantener tus pimientos rellenos sobrantes (casi) tan buenos como el primer día. En este artículo, cubro: Las … Leer más
No existe tal cosa como una pequeña porción de paella, entonces, ¿qué haces cuando has cocinado para seis pero solo dos de ustedes están comiendo? Algunas personas dicen que es imposible recalentar la paella, pero estoy aquí para desacreditar ese mito. He probado personalmente varios métodos de recalentamiento para descubrir cuál es el mejor para … Leer más
¿Te acabas de sorprender recordando tu jambalaya sobrante? Bueno, aquí hay una excelente noticia. Cuando se recalienta, esta sabrosa comida reconfortante es el regalo que sigue dando. He probado varios métodos de recalentamiento para asegurarme de que mi jambalaya no termine blanda o seca. Ya sea cajún o criollo, lo último que desea es poner … Leer más
Japchae, también conocido como chapchae (??), es un plato de fideos de vidrio coreano súper delicioso y adictivo. Estoy seguro de que ya lo sabes, de lo contrario no estarías aquí. Si recientemente ha hecho más Japchae de lo que puede manejar, es posible que se pregunte cuál es el mejor método para conservarlo y … Leer más
Ranch es fácil de hacer y sabe MUCHO mejor en casa. Pero a pesar de ser tan simple, una sorprendente cantidad de cosas pueden salir mal. El peor de ellos es que tu rancho te quede muy flaco. Afortunadamente, esto es fácil de arreglar. Hay muchas sugerencias en línea sobre la mejor manera, pero quería … Leer más
Taco Bell puede hacerlo, entonces ¿por qué tú no? Carne de taco, sloppy joes, salsa de espagueti. Todos estos pueden beneficiarse de tener carne molida súper fina y desmenuzable. Pero, ¿por qué la carne de res está grumosa? Los trozos grandes de carne molida sin sazonar no son apetitosos para nadie. Afortunadamente, su problema es … Leer más
El fin de semana pasado pasé horas cocinando frijoles tratando de recrear la famosa ensalada de frijoles de mi madre. Opté por frijoles secos porque tienen más sabor. Quería que fuera la mejor ensalada de frijoles que alguien haya probado (en realidad solo quería que fuera mejor que la de mi mamá). Cuando levanté la … Leer más
Darte cuenta a la mitad del día que olvidaste sacar el pollo del congelador para la cena es bastante molesto. Pero se vuelve 100 veces peor cuando llegas a casa y te das cuenta de que también olvidaste separar el pollo antes de congelarlo. Así que ahora te enfrentas a un bloque de 5 pechugas … Leer más
La salsa de tomate es uno de los alimentos básicos en mi vida. Me encanta toda la comida italiana, especialmente la pasta, así que he hecho unas cuantas salsas de tomate en mi tiempo. Lo casero siempre sabe mejor, ¿verdad? Pero un problema con el que me he encontrado es que mi salsa a veces … Leer más