La mayoría de las recetas de rollos de canela rinden entre 9 y 12 porciones. Si no tienes tantas bocas que alimentar, es posible que te quedes en un aprieto. Puede darse un gusto excesivo o ser sensato y guardarlos para más adelante. Este artículo trata sobre cómo mantener el sabor de los rollos de … Leer más
Comería salmón todos los días si pudiera. El único problema es recalentarlo. El pescado es muy difícil de recalentar y el salmón no es una excepción. ¿Es posible incluso sin terminar con pescado seco y duro? Experimenté con seis métodos de recalentamiento diferentes para encontrar la mejor manera de recalentar el salmón y conservar sus … Leer más
Un estofado abundante y carnoso es una cena clásica de comida reconfortante, especialmente cuando hace frío afuera. También es ideal para hacer a granel. Pero, ¿qué haces con esas grandes porciones de guiso sobrante? ¿Puedes recalentarlo sin resecar la carne o sin tener un bocado de vegetales blandos? La mejor manera de recalentar el estofado … Leer más
El pollo Jerk es una delicia. Pero, ¿puedes recalentar tu pollo jerk sin secarlo o terminar con la piel empapada? Hice un experimento para averiguarlo (¡y sí, se puede!). También he incluido algunos consejos sobre cómo almacenar y congelar pollo jamaicano. ¿Escapado? Aquí está la respuesta corta. La mejor manera de recalentar el pollo jamaicano … Leer más
El puré de patata bien caliente y cremoso es la guarnición clásica perfecta para una gran variedad de comidas. Pero, ¿qué haces si has hecho demasiado y terminaste con las sobras? Si se pregunta cómo restaurar la textura y el sabor característicos de sus papas, tiene suerte. Experimenté con seis formas diferentes de guardar el … Leer más
Me resulta casi imposible dividir el arroz en porciones cuando lo estoy cocinando, por lo que a menudo termino con mucho más de lo que necesito. Luego lo puse en el refrigerador, solo para encontrarlo seco y crujiente al día siguiente (puaj). ¿Puedes restaurar su textura suave y esponjosa? Hice un experimento para averiguarlo. La … Leer más
Bibimbap es el almuerzo perfecto entre semana y una excelente manera de usar las sobras. Pero, ¿qué pasa cuando te sobra bibimbap? ¿Puedes recalentarlo sin secar el arroz y arruinar las delicadas verduras? Hice un experimento para averiguarlo. ¿Escapado? Aquí está la respuesta corta. La mejor manera de recalentar bibimbap es en una sartén. Caliente … Leer más
La carne de res de Mongolia es uno de esos platos perfectos para la cena a mitad de semana. Pero ya sea que esté ordenando o haciendo desde cero, ¿qué sucede si termina con las sobras? ¿Se puede recalentar la carne mongol y mantener su textura crujiente? La respuesta es un sí rotundo. De hecho, … Leer más
Cuando tengo gente alrededor para desayunar, mi opción son las tostadas francesas. Pero inevitablemente termino haciendo demasiado, y me pregunto si puedo recrear el plato para un desayuno solo al día siguiente. Para responder a mi (y tu) pregunta, decidí experimentar con diferentes formas de recalentar tostadas francesas. También tengo algunos consejos para almacenar y … Leer más
El chile es una gran comida para esas frías tardes de invierno. Y uno que es súper fácil de hacer a granel (lo hago todo el tiempo). Pero, ¿cuál es la mejor manera de recalentar el chile sin afectar su sabor o textura? Experimenté con cuatro métodos diferentes de recalentamiento para averiguarlo. ¿Escapado? Aquí está … Leer más