La salsa holandesa puede ser notoriamente difícil de hacer (y recalentar). Un movimiento en falso y la salsa puede partirse. ¡No es ideal! Si tiene un poco de salsa holandesa sobrante, es posible que se pregunte si (y cómo) puede calentarla y devolverla a su estado original.gloria cremosa y sedosa original. En este artículo, cubro: … Leer más
Aunque a mi familia le encanta el lomo de res, siempre parece haber algunas porciones sobrantes de mis asados de lomo entero, Chateaubriand’s y lujosos filetes. Un solomillo bien cortado tiene un sabor muy delicado y muy poca grasa, por lo que la carne es suave y fácil de estropear si se cocina demasiado. Es … Leer más
Todos hemos estado allí, ordenando demasiadas samosas de las que realmente podemos comer de una sola vez. O tal vez has accedido a cocinar una cantidad obscena de samosas para una fiesta y ahora piensas que prepararlas la noche anterior es la mejor opción. Pero, ¿es posible recalentar samosas sin sacrificar la calidad? Algunas de … Leer más
¿Quién no ama las enchiladas? Rica, picante e increíblemente cursi, esta deliciosa comida a menudo es demasiado grande para terminarla de una sola vez. Entonces, ¿qué haces con tus sobras? Para evitar tortillas empapadas, queso gomoso y rellenos secos, probé cuatro métodos diferentes para recalentar enchiladas. En esta publicación, compartiré los resultados de mis hallazgos, … Leer más
No hay nada como un crujiente de manzana caliente y dulce. Pero, ¿qué haces con tus sobras? Este pudín tradicional es demasiado sabroso para tirarlo, por lo que probé y probé tres métodos diferentes de recalentamiento de manzana crujiente, para descubrir cuál es el mejor para brindar ese sabor y textura recién horneados. Al recalentar … Leer más
Déjame adivinar. Acabas de ser derrotado por un monstruoso festín tailandés. O puede que simplemente esté siendo sensato y esté planeando sus comidas para la próxima semana. De cualquier manera, es posible que desee saber cuál es la mejor manera de recalentar pad thai. He experimentado con prácticamente todas las técnicas de recalentamiento que puedas … Leer más
Los rollos de salchicha siempre son mejores recién horneados. Estoy seguro de que todos podemos estar de acuerdo en eso. Pero a veces, terminas con un poco más de lo que esperabas (mirándote, la oferta de rollo de salchicha gratis de Greggs). Si este es su caso, puede que se pregunte cuál es la mejor … Leer más
¿Has cocinado recientemente una gran tanda de espárragos? Si ha cocinado más espárragos de los que puede comer en una sola sesión, es posible que se pregunte si puede guardarlos y recalentarlos más tarde. Bueno, la buena noticia es que puedes. Pero no todos los métodos de recalentamiento son iguales. He experimentado con cinco técnicas … Leer más
Los arancini son tan deliciosos recién salidos de la freidora (o del horno, ¡pero disfruto un regalo!). Pero una vez que se han enfriado, es una historia diferente. Arancini puede ser un poco complicado de recalentar. Es por eso que decidí realizar un experimento para averiguar qué método de recalentamiento: entrega el la capa de … Leer más
No hay nada más delicioso que la panceta de cerdo crujiente recién asada. Pero un subcampeón cercano es la panceta de cerdo recalentada (si se revive de la manera correcta). Realicé un experimento para encontrar la mejor manera de recalentar la panceta de cerdo, de modo que: La piel conserva su textura crujiente y agrietada … Leer más