¿Recientemente hizo un lote de salsa de búfalo casera? ¿Esperaba una salsa espesa, rica y ácida, pero en su lugar recibió un líquido aguado y delgado que apenas se pega a sus alas? No te preocupes. Tengo justo la solución que estás buscando. En este artículo, cubro 3 formas rápidas y efectivas de espesar su … Leer más
La primera vez que hice alitas de pollo en casa las estaba esperando todo el día. Entonces, cuando vi un charco de salsa en el fondo de mi tazón y casi nada en las alas, mi corazón se rompió un poco. ¿Qué había hecho mal? Decidí hacer un experimento y averiguarlo. Hice una gran tanda … Leer más
¿Alguna vez tuviste antojo de gofres, solo para darte cuenta de que no tenías leche? O tal vez los lácteos no son lo tuyo y estás buscando un sustituto vegano. Por suerte para ti, hay muchas alternativas a la leche que puedes usar en waffles, desde agua corriente hasta leche condensada. Para esta publicación, probé … Leer más
Si tiene un montón de arroz frito sobrante, es posible que se pregunte cómo recalentarlo mientras mantiene sus cualidades crujientes y frescas. El arroz frito puede ser un poco delicado, y sobrecalentarlo de manera incorrecta puede dejarte con un plato de granos secos e insípidos. He probado personalmente seis métodos de recalentamiento diferentes para descubrir … Leer más
Si está mirando un tazón de frijoles refritos aguados y caldosos, necesita una solución, ¡y rápido! He experimentado personalmente con 9 técnicas de espesamiento diferentes, para ver cuál ofrece la mejor consistencia, sin afectar el sabor. ¡Saluda a los frijoles refritos perfectamente espesos y cremosos! ¡Sin sopa a la vista! ¿Escapado? Aquí está la respuesta … Leer más
Si tiene una emergencia de huevos rellenos, no tema, estoy aquí para salvar el día. He experimentado con varias técnicas de espesamiento diferentes, para descubrir qué funciona mejor para revivir su mezcla de huevos rellenos demasiado delgada en algo delicioso y espeso. ¿Escapado? Aquí está la respuesta corta. La mejor manera de espesar los huevos … Leer más
Si solo pudieras tomar un desayuno por el resto de tu vida, ¿cuál sería? El mío sería un McMuffin de salchicha y huevo. Los amo. Los he estado recreando en casa durante años, así que tengo bastante experiencia. En este artículo te voy a enseñar a hacer una tortita de huevo redonda. Uno que encajará … Leer más
Un aderezo espeso se adhiere a las hojas de la ensalada. Los aderezos finos para ensalada gotean de las hojas y se acumulan en el fondo del tazón. ¡Puaj! La clave para un aderezo espeso para ensaladas es emulsionarlo correctamente. Una vez que haya logrado la emulsión, puede agregar extras para hacerlo aún más espeso. … Leer más
Recientemente hice el cambio de café caliente a café helado y rápidamente descubrí que mi método normal de agregar una cucharada de azúcar para endulzar la bebida no funciona. El azúcar simplemente no se disuelve en líquidos fríos y simplemente se hunde hasta el fondo de la taza. Gorrón. Esto me dio un pequeño dilema. … Leer más
Si estás parado en tu cocina en este momento en modo de pánico, te siento. He agregado demasiado del ingrediente equivocado a mis platos en innumerables ocasiones. Tanto es así que decidí realizar un experimento para encontrar el mejor método para eliminar rápidamente el exceso de sabor a mostaza de tu plato. ¡Ya sean huevos … Leer más