La noche de curry en la mía siempre significa una cosa: ¡sobras! Si tiene algunos bhajis de cebolla sobrantes en el refrigerador, estoy aquí para mostrarle cómo recalentarlos y dejarlos lo más nuevos posible. He experimentado personalmente con seis métodos diferentes de recalentamiento: debajo de la parrilla En el horno (a 300°F y 350°F) En … Leer más
Si ha tenido demasiados contratiempos decepcionantes con pollo a la parrilla apenas condimentado, es posible que se pregunte qué está pasando. ¿Seguramente no puede ser tan difícil hacer que un poco de frotamiento seco se pegue? He experimentado con varias técnicas de condimento diferentes para descubrir cuál es el mejor método para condimentar el pollo … Leer más
Si tienes un montón de restos de pasta cremosa en el refrigerador y necesitas recalentarlos sin que se partan, este artículo es para ti. Hay muchos consejos mediocres o francamente terribles en línea, especialmente cuando se trata de recalentar pasta cremosa. Decidí tomar (en su mayoría) todas las técnicas de recalentamiento sugeridas en línea y … Leer más
La mayoría de las personas tendrán algunas bolsas de pollo congelado en su congelador. Puede ser fácil olvidarse de una o dos bolsas y descubrirlas demasiado tarde, cuando se han quemado en el congelador. La quemadura por congelación tiene un sabor muy distintivo, pero es difícil de describir. Apagado, extraño, viejo, mohoso y ‘como el … Leer más
Hacer una salsa BBQ tiene que ver con el equilibrio. Necesita equilibrar los sabores de dulce, ácido, salado, picante y ahumado. La mayoría de las personas está de acuerdo en que la salsa BBQ comprada en la tienda es demasiado dulce, pero incluso con la salsa BBQ casera, existe la posibilidad de exagerar la dulzura. … Leer más
La salsa de tomate es uno de los alimentos básicos en mi vida. Me encanta toda la comida italiana, especialmente la pasta, así que he hecho unas cuantas salsas de tomate en mi tiempo. Lo casero siempre sabe mejor, ¿verdad? Pero un problema con el que me he encontrado es que mi salsa a veces … Leer más
Darte cuenta a la mitad del día que olvidaste sacar el pollo del congelador para la cena es bastante molesto. Pero se vuelve 100 veces peor cuando llegas a casa y te das cuenta de que también olvidaste separar el pollo antes de congelarlo. Así que ahora te enfrentas a un bloque de 5 pechugas … Leer más
El fin de semana pasado pasé horas cocinando frijoles tratando de recrear la famosa ensalada de frijoles de mi madre. Opté por frijoles secos porque tienen más sabor. Quería que fuera la mejor ensalada de frijoles que alguien haya probado (en realidad solo quería que fuera mejor que la de mi mamá). Cuando levanté la … Leer más
Taco Bell puede hacerlo, entonces ¿por qué tú no? Carne de taco, sloppy joes, salsa de espagueti. Todos estos pueden beneficiarse de tener carne molida súper fina y desmenuzable. Pero, ¿por qué la carne de res está grumosa? Los trozos grandes de carne molida sin sazonar no son apetitosos para nadie. Afortunadamente, su problema es … Leer más
Ranch es fácil de hacer y sabe MUCHO mejor en casa. Pero a pesar de ser tan simple, una sorprendente cantidad de cosas pueden salir mal. El peor de ellos es que tu rancho te quede muy flaco. Afortunadamente, esto es fácil de arreglar. Hay muchas sugerencias en línea sobre la mejor manera, pero quería … Leer más