Recientemente hice el cambio de café caliente a café helado y rápidamente descubrí que mi método normal de agregar una cucharada de azúcar para endulzar la bebida no funciona. El azúcar simplemente no se disuelve en líquidos fríos y simplemente se hunde hasta el fondo de la taza. Gorrón. Esto me dio un pequeño dilema. … Leer más
Si estás parado en tu cocina en este momento en modo de pánico, te siento. He agregado demasiado del ingrediente equivocado a mis platos en innumerables ocasiones. Tanto es así que decidí realizar un experimento para encontrar el mejor método para eliminar rápidamente el exceso de sabor a mostaza de tu plato. ¡Ya sean huevos … Leer más
La noche de curry en la mía siempre significa una cosa: ¡sobras! Si tiene algunos bhajis de cebolla sobrantes en el refrigerador, estoy aquí para mostrarle cómo recalentarlos y dejarlos lo más nuevos posible. He experimentado personalmente con seis métodos diferentes de recalentamiento: debajo de la parrilla En el horno (a 300°F y 350°F) En … Leer más
Todo el mundo ama una hamburguesa, ¿verdad? Pero el humo que acompaña a la cocción de una hamburguesa perfecta no es tan agradable. Especialmente si vives en un apartamento pequeño con paredes lo suficientemente delgadas como para que tu molesto vecino tres puertas más abajo pueda escuchar cómo suena la alarma de humo. Y se … Leer más
Un buen chile es uno de mis platos favoritos. Pero puede terminar con un sabor bastante ácido, algo que no disfruto. Y definitivamente no es bueno para alguien con un estómago sensible. En este artículo, analizo 11 formas diferentes de hacer que el chile sea menos ácido. Y he probado y probado cada uno de … Leer más
El jugo de arándanos casero tiene una multitud de beneficios para la salud y es excelente para clasificar las infecciones urinarias . Pero (como la mayoría de las cosas saludables), no sabe muy bien. Solía forzarlo por mi boca con los ojos cerrados e inmediatamente me jodía la cara porque sabía muy fuerte y amargo. … Leer más
Los principales enemigos de los caramelos resistentes son la humedad y la humedad. La gota más pequeña de agua convertirá tus dulces en un desastre pegajoso y pegajoso. Puede parecer casi imposible evitar que esto suceda. Pero ya no más. Analizo los mejores métodos para evitar que los caramelos duros se peguen. Hablo de: Almacenar … Leer más
¿Atrapado con una carga de carne molida magra y no está seguro de cómo engordarla? No te preocupes. He estado en esta misma situación más veces de las que quisiera recordar. En este artículo, le mostraré 7 formas rápidas y deliciosas de agregar esa grasa tan importante a su carne molida. Vayamos directamente a la … Leer más
La mayoría de las personas tendrán algunas bolsas de pollo congelado en su congelador. Puede ser fácil olvidarse de una o dos bolsas y descubrirlas demasiado tarde, cuando se han quemado en el congelador. La quemadura por congelación tiene un sabor muy distintivo, pero es difícil de describir. Apagado, extraño, viejo, mohoso y ‘como el … Leer más
Hacer una salsa BBQ tiene que ver con el equilibrio. Necesita equilibrar los sabores de dulce, ácido, salado, picante y ahumado. La mayoría de las personas está de acuerdo en que la salsa BBQ comprada en la tienda es demasiado dulce, pero incluso con la salsa BBQ casera, existe la posibilidad de exagerar la dulzura. … Leer más